Menu_EMA

CHF 9.-

CHF 9.-

beef / lamb (2 rouleaux farcis au boeuf / agneau)

CHF 12.-

(6 pièces & 2 sauces)

CHF 12.-

(2 pièces & 2 sauces)

CHF 9.-

(salade mêlée; calamars; crevettes; crudités; noix de ca jou)

CHF 15.-

CHF 7.-

CHF 9.-

CHF 10.-

CHF 10.-

(préparation d’aubergines au tamarind)

CHF 12.-

(sauces raïta avec crudités)

CHF 6.-

(mélange de légumes du marché)

CHF 12.-

(Galette de blé complet farcie de beurre)

CHF6.-

(Pain à base de farine blanche de froment cuit au four Tandoor)

CHF 4.-

(Pain à base de farine blanche de froment, farci de fromage et cuit au four Tandoor)

CHF 5-

(Pain à l’ail, à base de farine blanche de froment et cuit au four Tandoor)

CHF 6.-

CHF 3.-

(8 crevettes dans une sauce curry typiquement keralaise; riz)

CHF 27.-

beef / chicken / lamb / vegetables

CHF32.-

beef / chicken / lamb / zinga / fish

(morceaux de viande/crevettes/poisson en sauce curry relevée; riz)

CHF23.-

beef / chicken / lamb / zinga / fish

(morceaux de viande/crevettes/poisson en sauce curry relevée; riz)

CHF26.-

chicken

(2 cuisses de poulet au four Tandoor; riz; raïta)

zinga

(8 crevettes décortiqués au four Tandoor; riz; raïta)

CHF26.-

CHF29.-

chicken

 (blanc de poulet dans sauce; riz)

lamb

(morceaux de gigot d’agneau dans sauce; riz)

CHF24-

CHF27.-

chicken / lamb

(blanc de poulet/ morceaux de gigot d’agneau en sauce riche; riz)

CHF26.-

(blanc de poulet mariné, puit cuit dans sauce au beurre; riz)

CHF24.-

(2 cuisses de poulet désossés, en brochette; riz; raïta)

CHF26.-

(dorade royale entière frite; riz; raïta)

CHF27.-

(assortiment de 5 préparations de légumes; pickles; riz; raïta)

CHF27.-

(crêpe de riz et lentilles farcies au massala de légumes; chutneys; raïta)

CHF27.-

Entrée à choix libre

Putto servis avec un plat au choix: Curry / Vindaloo / Korma Accompagnements à choix: Daal ou Palak

Dessert du jour

CHF 49.-

Entrée à choix libre

Idiyappam servis avec un plat au choix: Curry, Vindaloo ou Korma Accompagnements à choix: Daal ou Palak

Dessert du jour

CHF 49.-

Découverte de la tablée traditionnelle Kéralaise,

composée d’une multitude de préparations savoureuses, entrées, plats et garnitures,
servies en même temps,
dans un plat commun à partager.

CHF 49.-/p.pers

Boeuf: Suisse
Poulet: Suisse / Brazil
Agneau: Australie /Suisse
Crevettes: Vietnam/ lndia
Dorade : ltalie / Grece / Turquie Legumes : Legumes du marche / lndia

(dessert indien préparé avec des vermicelles (semiya) cuits au lait, garnis de ca joux, raisins sec, épices)

CHF 12.-

(dessert indien parfumé à la cardamome, sous forme de boulettes, servis avec un sirop épais)

CHF 9.-

(Petite friandise indienne à base de farine de pois chiche)

CHF 7.-

(Mousse de mangue, faite maison Mango / Coconut / Lime)

CHF 9.-

(Mousse de mangue, faite maison)

CHF 7.-

(fondant au chocolat, servi avec glace à la vanille)

CHF 12.-

(fondant au chocolat, servi avec glace à la vanille)

CHF 12.-

(un ensemble de gourmandises indiennes à découvrir, pour 2 personnes)

CHF 19.-

vanille / chocolat / mocca / coco / pistache / cannelle / banane

CHF3.-

33cl

CHF 4.70.-

33cl

CHF 4.70.-

33cl

CHF 4.70.-

33cl

CHF 4.70.-

33cl

CHF 4.70.-

10cl

CHF 4.50.-

20cl

CHF 4.50.-

50cl

CHF 4.90.-

100cl

50cl

CHF 9.-

CHF 4.90.-

100cl

50cl

CHF 9.-

CHF 4.90.-

2dl

CHF 2.90.-

3dl

CHF 3.50.-

5dl

CHF 4.20.-

CHF 4.50.-

CHF 4.50.-

CHF 4.50.-

CHF 6.-

CHF 6.-

CHF 6.-

CHF 3.40.-

CHF 4.50.-

CHF 4.20.-

CHF 3.90.-

CHF 3.40.-

(avec ou sans lait) (thé noir avec mélange d’épices )

CHF 7.-

33cl

CHF 5.50.-

33cl

CHF 5.50.-

33cl

CHF 5.50.-

25cl

CHF 4.50.-

50cl

CHF 7.90.-

50cl

CHF 8.-

Sauvignon blanc; Nandy Hills

(Bangalore / India) au verre

CHF 5.50.-

–

CHF 35.-

Chardonnay; Vins Keller (Vaud / CH) au verre

6.50.-

–

CHF 45.-

Pinot Noir,Gamay,Gamaret,Garanoir;

Cave de Jolimont (VD/CH)

–

CHF 24.-

–

CHF 42.-

Pinot Noir AOC Valais; (Ardon, Valais/CH)

–

CHF 24.-

–

–

Garanoir; Domaine de la Ville; (VD/CH)

–

–

CHF 25.-

–

Gamaret; Cave de Bonvillars; (NE/CH)

–

–

–

CHF 35.-

Pinot Noir; cultivé par A.Roduit, vinifié par A.Baselgia; (VS/CH)

–

–

–

CHF 49.-

Syrah; cultivé par A.Roduit, vinifié par A.Baselgia; (VS/CH)

CHF 6.-

–

–

CHF 42.-

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Nandy Hills (Bangalore / India)

CHF 7.-

–

–

CHF 49.-

Cabernet Sauvignon, Shiraz, Nandy Hills (Bangalore / India)

–

–

–

CHF 39.-

Pinot Noir rosé; Cave de la Côte; (Vaud / CH)

CHF 5.-

–

CHF 25.-

CHF 35.-

Shiraz rosé; Nandy Hills (Bangalore/ India)

CHF 5.-

–

–

CHF 35.-

(10cl)

CHF 7.-

(10cl)

CHF 10.-

(vin blanc & cassis)

(10cl)

CHF 5.-

(blanc et/ou rouge)

(4cl)

CHF 5.-

(4cl)

CHF 5.-

(4cl)

CHF 5.-

(Pernod-Ricard)

(4cl)

CHF 6.-

(4cl)

CHF 5.-

(4cl)

CHF 7.-

(2cl)

CHF 9.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 5.-

(2cl)

CHF 6.-

(2cl)

CHF 6.-

(4cl)

CHF 9.-

(4cl)

CHF 10.-

(4cl)

CHF 9.-

(4cl)

CHF 11.-

(4cl)

CHF 8.-

(4cl)

CHF 9.-